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二手氣質(zhì)聯(lián)用儀檢測白酒香味成分

簡(jiǎn)要描述:二手氣質(zhì)聯(lián)用儀檢測白酒香味成分檢測樣品:酒類(lèi)檢測項目:香味成分 檢測儀器:氣質(zhì)聯(lián)用儀,白酒香味成分種類(lèi)有醇類(lèi)、酯類(lèi)、酸類(lèi)、醛酮類(lèi)化合物、芳香族化合物、含氮化合物和呋喃化合物等。白酒中的醇類(lèi)物質(zhì)除乙醇外,主要的是異戊醇、異丁醇和正丙醇,屬于醇甜和助香劑的主要物質(zhì)來(lái)源,對形成酒的風(fēng)味和促使酒體豐滿(mǎn)、濃厚起著(zhù)重要作用;二手氣質(zhì)同時(shí)醇類(lèi)也是酯類(lèi)的前驅物質(zhì)。己酸乙酯、乳酸乙酯和乙酸乙酯是白酒的重要香味成分。

  • 產(chǎn)品型號:QP2010
  • 廠(chǎng)商性質(zhì):經(jīng)銷(xiāo)商
  • 更新時(shí)間:2023-01-03
  • 訪(fǎng)  問(wèn)  量:2087

詳細介紹

品牌SHIMADZU/島津產(chǎn)地類(lèi)別進(jìn)口
色譜類(lèi)型常規氣質(zhì)價(jià)格區間面議
儀器種類(lèi)單四極桿質(zhì)譜應用領(lǐng)域食品,化工

二手氣質(zhì)聯(lián)用儀島津QP2010,檢測白酒香味成分,進(jìn)樣口溫度:250℃進(jìn)樣方式:分流分流比:5:1載氣:氮氣、氦氣載氣控制方式:線(xiàn)速度線(xiàn)速度:36.0cm/sec離子源溫度:200℃色譜質(zhì)譜接口溫度:250℃采集模式:全掃描式(Scan)質(zhì)量數范圍:m/z30-350amu,在相同色譜條件下,利用氮氣和氦氣為載氣,對白酒中乙酸乙酯、乳酸乙酯、乙醇、正丙醇、乙酸等10種物質(zhì)進(jìn)行定性對比。兩種載氣分析,得到各化合物的質(zhì)譜圖基本一致。結果表明,二手氣質(zhì)聯(lián)用儀島津QP2010以氮氣為載氣,得到化合物的質(zhì)譜圖不變,能滿(mǎn)足日常定性分析的要求,并可以有效地節約成本。




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